LABO

2015.3.23
【秘密の蔵リスト】

サカナバルグリル、秘密の蔵。
六本木店でも¥2,000〜¥3,000台が中心のボトルワインのリストですが、秘密の蔵を開けるとこんなワインもあるんです♪...

シャトー・ラフィット
シャトー・ディケム
アンリ・ジロー
ドメーヌ・ジャック・セロス
サロン

港区六本木はど真ん中にあるサカナバルグリルですからね、いつどんなお客様がいらしたとしても用意は必要だ。
しかし五大シャトーはやり過ぎたかな(^^;;
しかも最新ヴィンテージ取っちゃったし、責任を取って最終的には自分で開けようかと思っています。
、、、、、、、2020年頃に。

某レストランでワインリストを拝見させて頂いた時、一番下にロマネコンティが180万円でオンリストされていました、基本10%はサービス料がかかりますからね、サービス料で原チャリ買えます♪
貧乏性ですみません(^^;;
高価なグランヴァンですがサカナバルは勿論、ネット販売と遜色ない価格でご用意しております!
ご褒美にご自宅でグランヴァンをとお考えの時は一度サカナバルを思い出して頂きたい、高級ワインショップで購入するよりもお手頃で!
良いグラスで!存分にお愉しみ頂けます♪

秘密の蔵リスト、ご興味のある方は是非是非スタッフまでお申し付け下さい♪

エンジョォ〜イ♪

キャプテン屋比久

【秘密の蔵リスト】

2015.3.18
【クラムチャウダーを♪】

この冬、絶大の人気でした。
サカナバルクラムチャウダー!!...
オススメメニューではマンハッタンクラムチャウダーもございます。

寒い時に食べると本当に温まりますよね!
まだ、召し上がったことがない方は是非サカナバル グリルへ!

ここで裏技を...
クラムチャウダーのスープを使ってリゾットできちゃうんだな〜!!

美味しくてスープを全部飲み切っちゃうのは気持ちはわかります!

それを我慢をして少しスープを残していただければ、そのスープとパルメザンチーズをたっぷりと入れた美味し〜い!
クリームチーズリゾットが出来るんですね〜!
アサリの出汁がしっかり出ていて赤ワインとの、相性は抜群です。

追加リゾット¥500 +(税)
お得!お得!

早速、試してみませんか?
本日もお客様のご来店をお待ちしておりま〜す。

サカナバル グリル ジュン

【クラムチャウダーを♪】

2015.3.17
【港町のBBQ】

あっつ〜い。
今日は異例の暑さですね、先日店長の坂東潤一がお勧めしていた"朝ラン"を最近やり始めたどうもキャプテンです。...
今日は流石に8キロ地点でリタイアしてしまいました(^^;;だって社長もジュンもめっちゃ早いんだもん♪
太陽光かと思ったら視界全体が白くボヤけて来たのでドロップアウトです♪

こんな陽気な天気にはホットにちょい刺激的なこちらをどうぞ!

大振りな海老は皮を剥き、帆立やヤリイカも一緒に♪
ソースはニューオリンズのクレオールソースにBBQソースのニュアンスをプラスしたミスター・ジャンキーことわたくしのお手製です。グツグツジュワーっと提供致します。
港町スタイルなシーフードBBQ♪

"ブラックタイガーとシーフードのBBQ
ニューオリンズスタイル"
¥800

是非ご賞味下さいませ!
エンジョォ〜イ♪

キャプテン屋比久

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【港町のBBQ】

2015.3.16
【ユースケの挑戦!】

こんにちは!
坂東です。...

今日はユースケのお休みの日だったのですが...なぜかお店にいました〜!!
何をするのかと思ったら!
試してみた料理があると...
おっ!
偉い!!
いいね〜!
休みの日にお店に来るなんて...
わたくしは...した事ありません(笑)

試したい料理とは...
牡蠣のオーブン焼き!
サカナバル グリルではベシャメルを使った殻付きのグラタンのような物はあります。
それを少しアレンジ♪

殻付き牡蠣とトマトのオーブン焼き♪
殻付き牡蠣とウニのオーブン焼き♪
毎回のように言いますが...
これっ!
絶対美味しいやつーー♪

いまは、試作段階なので近日中にはオススメとして出てくるのではないでしょか!
皆さんユースケに期待をして少し待ってみましょ〜(^^)

では、本日も皆さんのご来店を心よりお待ちしておりま〜す。

サカナバル グリル ジュン

【ユースケの挑戦!】

2015.3.14
【感謝の気持ちを込めて♡】

3月14日!!
ホワイトデーですね〜(^o^)...

サカナバル グリルは日頃の感謝の気持ちを込めて!
本日はお客様にデザートのプレゼントをしたいと思います。

・濃厚チョコレートのテリーヌ
・ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
・柚子シャーベット
・ビール風味のアイスクリーム

4種類の中からおひとつお選びください♪
Facebook見たよ〜っと言うだけでプレゼントします。
1グループに1皿ではありません!
デザートを食べたい方に1皿づつプレゼントしますよ(^o^)
太っ腹です♪

本日、まだお食事されてる場所を決めていないのであれば是非、サカナバル グリルへお越しください!
お待ちしておりま〜す。

サカナバル グリル ジュン

【感謝の気持ちを込めて♡】